Akazienhonig Inh. 500gr.

Artikelnummer: 846

In Brandenburg gibt es noch groe zusammenhngende Wlder von Akazienbumen (eigentlich Robinie), daher lsst sich dieser bekannte Honig von uns selbst ernten. Bei schlechter Erntelage kann er auch aus Ungarn stammen, dort gibt es die grten Bestnde in Europa. Akazienhonig kristallisiert durch seinen hohen natrlichen Anteil von Fructose erst nach sehr langer Zeit und bleibt daher flssig.

Kategorie: Honig


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Beschaffenheit: flssig, hellgelb
Geschmack: sehr mild
Details: Der optimale Honig zum Teesen und Backen

Honig ?Tipps fr den Alltag

Wenn Akazienhonig doch einmal fester werden sollte erwrmen Sie ihn im Wasserbad (nicht ber 40 Grad).
Muss man beim Backen Honig in einer Tasse abmessen, pinselt man diese zuvor hauchdnn mit l ein. So bleibt beim Ausleeren kaum Honig in der Tasse hngen.
Wenn man beim Backen Honig statt Zucker nimmt, muss man fr jede Tasse Honig (ca. 200/250 g) eine viertel Tasse weniger Flssigkeit verwenden als im Rezept vorgesehen.
Kochen Sie Honig niemals auf, denn damit zerstren Sie die wichtigsten Bestandteile des Honigs.
Versuchen Sie Honig immer an die fertige Speise zu geben, damit er mglichst nicht mitgekocht wird.

Wissenswertes ber Honig

Erwrmen Sie Honig immer nur im Wasserbad (nicht ber 40 Grad), wenn er einmal zu hart sein sollte.
Muss man beim Backen Honig in einer Tasse abmessen, pinselt man diese zuvor hauchdnn mit l ein. So bleibt beim Ausleeren kaum Honig in der Tasse hngen.
Wenn man beim Backen Honig statt Zucker nimmt, muss man fr jede Tasse Honig (ca. 200/250 g) eine viertel Tasse weniger Flssigkeit verwenden als im Rezept vorgesehen.
Kochen Sie Honig niemals auf, denn damit zerstren Sie die wichtigsten Bestandteile des Honigs.
Versuchen Sie Honig immer an die fertige Speise zu geben, damit er mglichst nicht mitgekocht wird.

Honig ist ein wertvolles Lebensmittel mit vielen wichtigen Inhaltsstoffen, unter anderem kommen bis zu 50 Aromastoffe zum Tragen, welche dem Honig, je nach Sorte, einen charakteristischen Geschmack und Geruch verleihen. Auch organische Suren, teils aus der Trachtpflanze, teils aus den Bienen stammend, sind Bestandteile von Honig.

Unser Honig wird von uns schonend bearbeitet (bei den cremigen Sorten gerhrt) und von Hand zum optimalen Zeitpunkt abgefllt, um die bestmgliche Konsistenz im Glas zu erhalten. Wir verarbeiten den Honig zu 100% selbst in unserem Betrieb, auch von Kollegen gekaufter Honig durchlief vorher eine Laboranalyse und hat die selbe hohe Qualitt wie der selbst geerntete Honig.

Wir garantieren, dass es sich bei dem von uns angebotenen Akazienhonig um reinen, unverflschten und nicht erhitzten Bienenhonig gem der deutschen Honigverordnung handelt ? dies ist fr uns eine Selbstverstndlichkeit. Unabhngige Qualittskontrollen seitens der Ordnungsmter finden laufend statt und sorgen dadurch fr zustzliche Sicherheit fr den Honigliebhaber ? das ist auch in unserem Interesse.

Die Imkerei Tietjen ist Mitglied im Deutschen Imkerbund und im Berufs- und Erwerbsimkerbund


Inhalt: 500,00 g

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